線西下犁友善社區多元文化活動第三場開跑啦

在美食看見異國文化的特色，並從中窺看異國風情

今天中心和彰化區新住民據點到線西鄉下犁村，此次下犁在地新住民黃氏河與黎雪梅老師，帶領大家先認識越南特色美食文化，再一起來製作越南生春捲與法國麵包。在製作過程中，大家熱烈詢問老師可以在哪裡購買法國麵包？三層肉要如何烹飪才可以跟外面越南料理一樣煮的很軟Q？

生春捲是用越南特有春捲皮、再用新鮮萵苣、蝦子三層肉等材料捲起來，搭上新鮮現調魚露進行沾醬，口感清爽中帶有微微酸辣酸辣口感法國麵包搭配火腿、美乃滋、香菜等配料，真的讓人忍不住一口再接著一口吃下去呢~~

此次活動美食深受大家喜愛紛紛表示之後可以在家嘗試自己製作，並且可以送給親朋好友來享用。