今天中心和彰化區新住民據點到線西鄉下犁村，此次下犁在地新住民阮氏桃與黎雪梅老師，帶領大家先認識越南胡志明市文化與特色，認識越南新年與端午節節慶。
居民們分享原來越南跟台灣有很多一樣與不一樣的地方，像是越南除夕不會張貼春聯、但會在家門口插上竹子驅鬼神，並在當天晚上準備甜點拜天公及祖先，還會在家中擺桃花或梅花。越南端午節也不是划龍舟帶艾草，會徹底打掃家中，喝上香甜糯米酒驅蟲。
大家熱烈詢問老師越南甚麼時候拜天公與地基祖，超有趣！
此次活動製作越南烤肉涼拌米線，運用越南米線、醃製里肌肉，再用新鮮a菜、小黃瓜、九層塔、花生，搭上新鮮現調魚露進行沾醬，口感清爽中帶有微微酸辣酸辣口感，大家紛紛表示非常爽口也很好吃~~
大家紛紛表示今天晚餐就自己動手做給家人享用!!!
